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A Importância de Protocolos de Limpeza na Escola para Evitar Contaminação Cruzada
A segurança alimentar nas escolas é uma preocupação crescente, especialmente para alunos que possuem alergias alimentares. A contaminação cruzada, que ocorre quando alérgenos entram em contato com superfícies, utensílios ou alimentos que não deveriam conter esses ingredientes, pode desencadear reações alérgicas graves. Nesse contexto, os protocolos de limpeza nas escolas são essenciais para garantir…
